MadLibitum - immagine di copertina dello show
MadLibitum

MadLibitum

Categoria: Alimentazione
Creato da: Netudgaven
Vi kan rigtig godt lide mad!

- så godt at vi har lavet en podcast om det. Hvor mad kommer fra og hvad vi gør ved den.

Hvad betyder røg, ristning, frost og gær for råvarer, og hvad betyder det for vores smagsløg?

Vi skal på tur rundt i det danske land, og tale med gastronomiske ildsjæle.

I studiet får vi besøg af forskere for at få en dybere forståelse af hvad sker i feltet mellem fødevarekemi, kulturhistorie og spisefornøjelse

Dine værter er Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. ... Maggiori informazioni
Copyright 2019 - Spreaker Inc. a Voxnest Company - Crea un podcast - New York, NY
Aiuto